こだわりの食材「赤玉ネッカリッチ玉子」

コクと旨みと甘みがあふれる味わいの玉子です。
すき焼きに、出し巻き玉子、温泉玉子、玉子かけごはんなどに使用しています。
※「ネッカリッチ」とは、樹皮を熱処理して抽出精製された約280種の有機酸、有機化合物と10余種のミネラルを無定形炭素に吸着させた「植物性混合飼料」で消化、分解、触媒などの作用を促進し、飼料利用性の向上、卵、肉、乳の品質向上、排泄物の臭気分解などの効果をもたらします。「ネッカリッチ」は、栄養素の補給だけでなく、積極的に栄養素の利用効率を高めるという特有の効果を持っています。

岡山県産和牛すき焼きコース

前菜、肉、野菜、ネッカリッチ玉子、うどん、デザート全6品
お一人様 5000円(税込)

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