いわしの梅生姜煮はいかがですか?
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いわしはカルシウムやビタミンなどの栄養素を豊富に含み栄養価の高さは魚類の中でもトップクラス、骨を食べるとたっぷりのカルシウムが採取できます。獲れたて新鮮なイワシを臭みも無く骨まで柔らかく仕上げています。味はサッパリとした上品なお味です。お酒の肴として、またご飯のおかずにもぴったりの一品です。
懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理
いわしはカルシウムやビタミンなどの栄養素を豊富に含み栄養価の高さは魚類の中でもトップクラス、骨を食べるとたっぷりのカルシウムが採取できます。獲れたて新鮮なイワシを臭みも無く骨まで柔らかく仕上げています。味はサッパリとした上品なお味です。お酒の肴として、またご飯のおかずにもぴったりの一品です。